Нужна водка? В какой воде розы простоят дольше всего

Говорят, что еду в микроволновке нужно размещать не по центру поворотной тарелки, а по краям – тогда она лучше прогреется. Почему так происходит? Потому что камера микроволновки, по сути – это клетка Фарадея, то есть предназначена для того, чтобы микроволны не выпускать наружу. И многократно отражаясь от стенок, максимальная концентрация – по краям тарелки, а не в центре.

В чем особенность аэродинамического сопротивления? Какой чай покрывается пленкой? И почему дом печника стоит годами? Об этом рассказали в программе "Знаете ли вы, что?" с Алексеем Иванченко на РЕН ТВ.

Секрет аэродинамического сопротивления

Увидеть воздух невозможно, потому что он состоит из газов, молекулы которых очень малы и расположены далеко друг от друга. Световые волны сквозь эту разреженную среду проходят беспрепятственно, почти не рассеиваясь и не отражаясь.

Но то, что нельзя увидеть, можно почувствовать. Например, если хорошенько разогнаться, то воздух начнет оказывать активное сопротивление, которое физики называют аэродинамическим.

"Классический пример – движение машины выше определенной скорости. На ряде машин эта скорость – порядка 90 километров в час. При увеличении этого значения приходится сильнее нажимать на педаль газа", – рассказал кандидат технических наук Олег Рубан.

Подавляющее большинство водителей термин "аэродинамическое сопротивление" последний раз слышали в школе. Но при этом они хорошо понимают, что на крейсерской скорости бензин расходуется гораздо медленнее и что обтекаемый кузов тоже позволяет экономить топливо.

Экспериментаторы программы доказали это с помощью лабораторной аэродинамической трубы, динамометра, грузовика с массивной угловатой кабиной и легковушки с обтекаемым кузовом. С нее и начали.

"11, 4 метра в секунду, 0,2 ньютона", – привел данные Рубан.

Грузовик в аэротрубе при той же скорости воздушного потока растянул пружину динамометра намного сильнее. Прибор выдал значение 0,4 ньютона.

График, который был построен по результатам эксперимента, показал, что в один прекрасный момент аэродинамическая нагрузка на фуру начинает расти не плавно, а скачкообразно.

"С этого момента влияние силы сопротивления воздуха становится гораздо более весомое. В частности, резко возрастает расход топлива и возникают ударные вибрации. Что же мы видим у легковой машины? График у нас фактически линейный. Для машин с хорошей аэродинамической формой этот момент наступит гораздо позже", – поделился подробностями экспериментатор.

Чем опасно дерево, пропитанное креозотом

Грузовым и пассажирским поездам аэродинамическая форма не обязательна, потому что они просто не разгоняются до скоростей, при которых сопротивление воздуха становится критичным.

Но даже на малом ходу поезд испытывает другую серьезную нагрузку – вибрационную. Дело в том, что стальные колесные пары локомотивов и вагонов только на первый взгляд кажутся круглыми. На самом деле на них полно вмятин, каждая из которых при движении стучит о рельс и тем самым разрушает путь.

Каждый год около миллиона шпал из дерева, которые доконала вибрация и влага, демонтируют с путей и отправляют в утиль. И многие с этим не согласны, потому что из древесины, пропитанной пахучим креозотом, можно построить прекрасную баню. Такая баня не сгниет и за 100 лет, а вот сгореть может запросто – ведь каменноугольное масло, которым обрабатывают шпалы, обожает огонь.

"Проверим деревянную шпалу, пропитанную креозотом, на воспламенение. Зажигаем горелку, подносим к деревянной шпале – и она горит", – рассказал инженер компании по производству шпал Александр Степанов.

Люди знающие могут возразить, что любое дерево хорошо горит. Но на самом деле это не так. Чтобы заставить полыхать ничем не пропитанную шпалу, нужно очень сильно постараться. А еще креозот при горении выделяет токсичные вещества, которые вызывают спазм бронхов и приводят к удушью. Пары этой антисептической пропитки здоровья тоже не прибавляют.

"Креозот представляет собой смесь органических соединений на основе фенолов. Вдыхание паров креозота может приводить к развитию заболеваний органов дыхания, печени, к мигреням и даже к развитию онкологии. Поэтому строительство жилищ из шпал, пропитанных креозотом, крайне не рекомендовано", – предупредила аллерголог Алина Шубина.

Какой чай покрывается пленкой

6,5 миллиона стаканов чая выпивают за год пассажиры поездов дальнего следования. И мало кто из них задумывается над тем, почему этот остывший напиток покрывается матовой пленкой.

Принято считать, что это следы жизнедеятельности бактерий или инфузорий-туфелек. Но на самом деле микроорганизмы, которые живут в воде, и пленка на ее поверхности никак не связаны. Виноваты соли металлов, которыми насыщена жидкость.

"Жесткость воды обусловлена наличием ионов кальция и магния в ней. Эти ионы могут образовывать комплексы с полифенолами, которые содержатся в составе чая. И они из-за своей легкости всплывают на поверхность", – объяснила химик Мария Литра.

Эту теорию проверили практикой. Приготовили одну чашку чая на водопроводной воде, жесткость которой сомнений не вызывает. А вторую порцию залили кипяченой бутилированной водой с низкой минерализацией и подождали, пока напитки остынут.

"Спустя время мы увидели, что чай, заваренный водопроводной водой, имеет более ярко выраженную пленку. Ее хорошо видно невооруженным глазом. Если мы посмотрим на чай, заваренный из бутилированной воды, то здесь пленка менее выражена", – поделилась результатами химик.

Караоке-микрофон поможет в ремонте

Легкое произведение искусства повесить на стену можно с помощью клея или двустороннего скотча. А вот полочку или карниз, которые испытывают более серьезную нагрузку, крепить к стене надо саморезами.

Проделать для них отверстия перфоратором – дело минутное. Гораздо сложнее понять, где именно надо дырявить, ведь под слоем штукатурки могут внезапно обнаружиться силовые провода.

Чтобы не угодить буром в провод, многие отцы семейств покупают дорогой детектор скрытой проводки. Но что делать, если денег на него нет? В этом случае надо брать в руки караоке-микрофон – он тоже умеет чувствовать ток.

"Микрофон начинает издавать гул в ответ на возбуждаемый в нем электрический ток, который, в свою очередь, является следствием электромагнитной индукции. Она возникает и-за того, что в стене у нас присутствует переменное напряжение в проводке с частотой 50 Гц", – пояснил физик Антон Рыженков.

Большинство людей не в курсе, как сделана разводка воды и электричества в их доме. Более того, зачастую они даже не знают, из какого материала он построен. Какая разница, если внутри тепло и сухо?

Почему дом печника никогда не рушится

А вот рыжий печник – птица из лесов Южной Америки – к жилищному вопросу подходит более основательно. Он не вьет утлое гнездышко из веток и листьев, как другие птицы, а возводит капитальную глинобитную постройку со стенами и крышей, медленно и основательно.

"Глина – идеально подходящий материал в данном случае. Она мягкая, и, отщипывая маленькие кусочки, печник может начинать постепенно выстраивать жилище, сужая его кверху. Получается закрытое купольное сооружение", – уточнил биолог Дмитрий Милосердов.

Дом печника весит около пяти килограммов. И вот что удивительно: под собственным весом он никогда не падает, потому что печники знают, как превратить мягкую глину в прочный композитный материал и как надежно закрепить жилище на дереве, столбе или крыше.

"Глина застынет и превратится практически в бетон, потому что, когда птица-печник строит свое жилище, она добавляет туда различные веточки, травинки, которые эту глину армируют дополнительно. Редко бывает такое, чтобы жилище обрушивалось. Только в том случае, если дерево, на котором оно построено, упало в результате урагана", – рассказал Милосердов.

Смесь глины и соломы – не что иное, как саман, строительный материал, который люди освоили шесть тысяч лет назад. В некоторых странах из него возводят даже высотные дома. Дело в том, что хорошо уплотненный саман имеет примерно такую же прочность на сжатие, как кирпич.

В какой воде роза простоит дольше всего

Мужчины дарят цветы, когда хотят сделать женщине приятное. Но как выбрать букет, который будет стоять долго?

Самые выносливые цветы – это хризантемы. Они могут сохранять свежесть в вазе с водой месяц. Орхидеи выдержат три недели, лилии – две. А вот розы – символ любви и страсти – засохнут или сгниют уже через неделю. Но можно ли заставить их жить дольше?

"В эксперименте у нас участвуют четыре розы. В первом стакане – обычная вода. Во второй стакан я добавляю каплю хлоросодержащей жидкости. В третьем стакане будет водка, грамм 10-20 достаточно. В четвертый стакан я добавляю сахар", – рассказала флорист Любовь Загребина.

Спустя неделю выяснилось, что роза в водке чувствует себя лучше остальных. Цветок в стакане с каплей моющего средства тоже не завял. И это неудивительно, ведь и хлор, и этанол дезинфицируют воду, то есть уничтожают вредные микроорганизмы. В обычной водопроводной воде королева цветов выглядит вяло, а вот в воде сахарной ей совсем не сладко.

"Сахар увеличивает количество микробов и бактерий. За шесть дней их такое количество, видимо, здесь образовалось, что роза наша просто погибла", – заключила флорист.

Еще больше интересного от РЕН ТВ – в канале "Рен. Знание" мессенджера MAX