Заменит лекарства? Может ли мел избавить от изжоги

Ученые давно доказали: растения способны вытягивать из земли частицы золота и накапливать их в листьях и стеблях. А можно ли добыть этот металл из компьютера? Об этом рассказали в программе "Знаете ли вы, что?" с Алексеем Иванченко на РЕН ТВ.

Золото, добытое из компьютера

Добыть драгоценный металл из старого компьютера можно меньше, чем за час.

"Мы знаем, что золото используется для покрытия контактов. Существует отличный способ, как можно его растворить: раствор двух кислот – "царская водка", – рассказал химик Роман Новоторцев.

При контакте с "царской водкой" золотое покрытие с печатной платы исчезло – это значит, что презренный металл перешел в раствор. Чтобы его оттуда извлечь, понадобится хлорид железа. Под его воздействием золотой порошок выпадет на дно банки, и тогда его останется только отфильтровать и сплавить с помощью газовой горелки.

"Мы сплавили наше золото. Для того, чтобы его увидеть, нам понадобится мощная лупа. Дело в том, что для контактов используется очень тонкое покрытие, буквально несколько микрон. В результате видно маленькую крупиночку золота, буквально меньше миллиметра размером", – поделился подробностями Новоторцев.

Пожарили овощи – получили ржавую сковороду

Растворить благородный металл может только сильно концентрированная кислота. А вот с железом в составе чугунного сплава способны расправиться даже безобидные пищевые кислоты: молочная, лимонная и уксусная. Их полно в маринованных овощах или в солянке с квашеной капустой.

"Лук поджарился. Добавим квашеную капусту и лимон для того, чтобы наше блюдо было еще более кислым", – отметила экспериментатор Елена Сысой.

Железо, которым богат чугун, окисляется воздухом, а точнее кислородом, который в нем содержится. Процесс этот очень медленный, однако в присутствии кислот он протекает в тысячи раз быстрее, потому что при реакции железа с уксусной кислотой мгновенно образуется ацетат, с молочной – лактат, а с лимонной – цитрат.

В результате этих химических реакций поверхность чугунного сплава становится пористой и покрывается оксидной пленкой, которую мы и называем ржавчиной.

"Вся сковородка у нас стала ржавая", – указала экспериментатор.

Кровь может стать голубой?

Кислород вместе с кислотами заставляет железо в составе чугуна покрываться характерным красноватым налетом. А при соединении с железом, которое содержится в гемоглобине, он окрашивает кровь в ярко-красный цвет. Чтобы увидеть, как это происходит в лабораторных условиях, понадобится огонь.

"Сейчас мы будем окислять железо. Самый быстрый способ окислить – это сжечь его", – уточнила химик Яна Платонова.

Горение, как известно из химии, – это мощная реакция окисления вещества, то есть процесс присоединения к нему кислорода. Вот почему серый невзрачный металл под воздействием огня стал красноватым.

Однако вот что интересно: кислород способен выкрасить кровь не только в красный, но и в голубой. Именно такой химический процесс ежесекундно протекает внутри осьминогов и моллюсков, у которых вместо гемоглобина в крови гемоцианин – пигмент на основе не железа, а меди.

"Мы наблюдаем ярко-синее окрашивание – это образование сложного комплекса меди. В крови тетрапирольное соединение будет иметь примерно такой же окрас. Окисление меди происходит медленнее, чем окисление железа. Собственно, этим и объясняется факт того, что ракообразные живут дольше, чем мы", – подчеркнула химик Платонова.

Может ли мел избавить от изжоги?

В последние годы набирает обороты движение мелоедов – людей, которые всем другим лакомствам предпочитают обычный мел. Абсолютно ясно, что ни одному нормальному человеку его вкус нравиться не может. Но зачем тогда люди употребляют карбонат кальция внутрь целыми пачками? Чтобы избавиться от изжоги.

Дело в том, что мел – это природный антацид, то есть вещество, способное нейтрализовать соляную кислоту в желудке. Показать, как оно работает, поможет очень кислая среда.

"Возьмем разбавленный раствор соляной кислоты, индикаторную бумажку и окунем ее в раствор. pH – меньше единицы, даже около нуля. То есть у нас сильно кислый раствор", – объяснила химик Анастасия Холодкова.

Кислотность желудочного сока голодного человека колеблется от одной до двух единиц. Если этот показатель ниже – значит, соляной кислоты внутри желудка слишком много и может возникать изжога. А что будет, если к этой кислоте добавить мел?

"Когда закончилось газовыделение, измерили кислотность получившегося раствора. Раствор после добавления мела имеет pH около 5. Таким образом, мы понизили кислотность", – рассказала химик Холодкова.

Но значит ли это, что мел – отличная замена аптечным средствам? Конечно, нет. Ведь, кроме карбоната кальция, который влияет на кислотно-щелочной баланс, мел содержит в своем составе и совсем не полезные для организма примеси, такие как непищевые красители и клей. Поэтому использовать его в качестве лекарства – плохая идея.

Еще больше интересного от РЕН ТВ – в канале "Рен. Знание" мессенджера MAX