Просроченные продукты заполонили российский теневой рынок

Федеральной антимонопольной службе предложено рассмотреть вариант заставить производителей в обязательном порядке маркировать товары со сниженным весом, но это всего лишь один из способов продавцов заработать, есть другие и куда более опасные схемы, причем даже не для кошелька, а уже для жизни. Одна из них построена на просрочке. Масштаб приобретает поистине катастрофический характер. Порой, покупая якобы свежий фарш, мы на самом деле не подозреваем, что он мог быть произведен несколько лет назад. Подробнее – в репортаже корреспондента РЕН ТВ Алексея Целищева для "Итоговой программы с Петром Марченко".

Теневой рынок просрочки

Продуктов по документам не существует, но в каждом регионе страны ими забиты целые склады. Вместо утилизации консервы, колбаса, молочка, крупы попадают на столы россиян. Оборот теневого рынка товаров с истекшим сроком годности, по оценкам экспертов, уже достигает 50 миллиардов рублей в год.

Склад в промзоне на окраине Барнаула, пока идет разгрузка, бизнесмен Евгений Шумаков предлагает журналистам некие "остатки".

–Сроки подходят, либо сроки вышли.

– Это я хочу брать для столовой и для продажи. Нормально, пойдет?

– Конечно.

–То, что даже просрочка?

– Вообще все равно.

Дает рекомендации, как придать "некондиции" нормальный вид.

"Надо потихоньку в холодильнике отойти, допустим, с утра до обеда, потом ты их варишь, либо в микроволновке", – объяснил он.

У Евгения Шумакова свой телеграм-канал, через него идет продажа неликвида. С каждой сделки двойная выгода: ценник выставляет и поставщикам за мифическую утилизацию продуктов, и покупателям за продажу списанного ассортимента. Торгует по всей Сибири, каждую неделю публикуется расписание. За доставку отвечает родственник Евгения Валерий. Его прицеп нашли возле склада. Через пару часов он уже торгует на центральной площади в Бийске в 160 километрах от Барнаула. Официально Шумаковы занимаются перевозками, на них зарегистрировано некое ООО, но в реальности доход приносит совсем другой бизнес.

"Целая коробка с просрочкой и неликвидными товарами, которую мы только что получили от торговца. Например, набор форели до 2022 года, купаты просрочены на полгода, фарш из индейки – срок годности вышел в ноябре 2025 года", – показал журналист.

Российские ритейлеры ежедневно списывают 2 тысячи тонн подобных продуктов. Для ведомств и систем "Меркурий" или "Честный знак" формально они уничтожены, но за этим фактически никто не следит, признаются представители ритейла на условиях анонимности.

"Товары, которые шли на утилизацию, приезжал, забирал человек один и тот же. Я говорю: "А куда это все? Ну, там, на свалку?" Он говорит: "Да нет, ты что, с ума сошел?" – рассказал сотрудник торговой сети Евгений.

По неофициальным оценкам, в оборот возвращается до 15% испорченной продукции.

"За один день до истечения срока годности такой товар должен быть снят с прилавка. Такая продукция довольно часто выявляется в незаконном обороте", – подчеркнул руководитель Центра защиты правообладателей международной ассоциации "Антиконтрафакт" Александр Носенко.

Продажа просроченных продуктов

За большими партиями охотятся так называемые "выкупаторы". Одна из таких фирм занимается якобы утилизацией по договорам с магазинами и втайне от партнеров приторговывает "неликвидом". В переписке с журналистами ее представитель выставляет ценник: 75 рублей за килограмм и высылает фото паллетов с надписью "утилизация". Владелец – Олег Костиков, самозанятый, без лицензии на уничтожение товаров с истекшим сроком годности, и таких десятки в соцсетях и на онлайн-площадках.

В социальных сетях обзор от "Чародейки просрок", пишет, мол, продает на корм животным. Но вот зачем им просроченная газировка и тушенка? За партию продавщица Мила, так она представляется, планировала получить 2,5 миллиона рублей, но на следующий день после разоблачения "Известий" ликвидировала свою компанию "Алми".

"В идеале нужно утилизировать продукцию так, чтобы не было возможности повторного использования. То есть заливать химическим препаратом, который повреждает упаковку, но это не требование", – признала кандидат технических наук, пищевой технолог Нелли Львович.

Что и позволяет особо изворотливым бизнесменам торговать неликвидом даже напрямую от производителей. Некая Виктория предлагает сосиски и колбасы.

– Мы прямо на территорию завода проезжаем?

– Да. Там, на склады.

– Я просто не совсем понимаю, они это должны вообще утилизировать?

– А вам какая разница вообще? Не надо вам эту технологию знать.

С посредниками работают небольшие магазины, столовые или производители фастфуда. Еще одна точка сбыта – оптовые рынки. Публикуемые кадры сделаны как раз на таком. Продавец из-под прилавка продает тухлую говядину, откровенничает, что если мясо не купят, тогда из него сделают полуфабрикаты и консервы.

"Я, если честно, эту говядину собираю и варю тушенку. В полукилограммовой банке закручиваю, приношу, продаю. Банка 500 рублей", – заявила продавщица.

Теневой рынок продуктов с истекшим сроком годности способен остановить только жесткий контроль утилизации со стороны надзорных органов, иначе нелегальные онлайн-площадки и стихийные уличные рынки продолжат расти, по оценкам, на 5–7% в год.

По закону посредники несут лишь административную ответственность, штраф в несколько тысяч рублей, который легко отбивается за пару новых сделок. Уголовное дело и реальный срок грозят только в случае массового отравления.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям